しょーびき餅って知ってますか？

昨日、桜川市真壁町亀熊の”かまや食堂”さんにて、とある会合だったんですけど、


その会合の中心メンバーの石屋さんが、トマトを持ってきてくれました。

なんの使い道もなく、水質汚染の元凶だった石切粉（石を切るときに出る粉）を何かに使おうという取り組みです。
いしやのトマト組合

その取り組みが”いしやのトマト”というわけです。石屋さんがトマトを栽培。

何年か前からの取り組みですが、今年も栽培して今がちょうど収穫時期なわけです。

これが、食べてみると、めちゃめちゃ甘いです。

糖度が１１～１２度あるそうです。これは、果物の糖度と比べても遜色ないです。

で、形が悪いため売り物にならない”石屋のとまと”をもってきてくれました。

もちろん味は全く問題ありません。

そんなトマトを、持ち込んだにもかかわらず、快く料理してくれました。

サラダ、パスタ、オムレツなどなど、とってもおいしいんです。これが。



でも、サラダは、とまとがすごく甘いので、サラダの感覚じゃなかったですね(^^;)デザートです。

きわめつけはこれ、すしを出してくれました。

そうです！！なんと”とまとずし”


？？？とお思いでしょうけど、これが、かなりイケます。

いや、満足満足、、、

あれっ？何の会合だっけ？？？


そして、その時桜川市では、同時多発で、なにやらオモシロイ”ジケン”が発生していた模様、、、
http://ameblo.jp/fzymoo/



かまや食堂